Magnetic resonance in food science: form molecules to man
edited by I. A. Farhat2007 年出版227 页ISBN：
（美）罗纳德·A.奈基尔（Ronald A.Nykiel）著；李天元主译2002 年出版334 页ISBN：7503219955
美国饭店业协会教育学院系列教材美国饭店协会权威教材中国旅游饭店业协会推荐用书全国旅游高等院校协作会推荐教材:本教材包括认识旅游服务业，市场细分与旅游服务业，主要营销方法的应用：数据库营销，主要营销方...
（美）J.E.科林根，B.E.比勒，D.H.马古利斯，E.M.舍瓦奇，W.斯特罗贝尔编著；曹雪涛等译2016 年出版802 页ISBN：7030474864
生命科学实验指南系列图书均出自名家，包括众多从ColdSpringHarborLab</em>oratoryPress和WILEY等国际知名出版社引进的实验室必备工具书，是生命科学领域最先进、实用、权威的实验手册类优秀图书。该系列图书简单明...
（德）T.曼格（Theo Mang），（德）W.德雷泽尔（Wilfried Dresel）编著；赵旭涛，王建明译2003 年出版617 页ISBN：7502541896
本书分上、下两篇分别介绍了果蔬保鲜与加工技术。上篇阐明果蔬贮藏保鲜的基本原理，详细叙述了30多种水果和40多种蔬菜的贮藏保鲜技术。下篇分别阐述果蔬加工保藏基础、果蔬干制品、果蔬脆片、果蔬罐头、果蔬...
B. 库玛著2017 年出版198 页ISBN：9787561951132
《文化全球化与语言教育》是美国著名语言教学专家、圣荷西大学教授库玛博士的专著。该书获美国现代语言协会的年度最佳著作奖（Kenneth W.Mildenberger Prize）。库玛教授是后方法理论的集大成者，他在该书中指出...
（美）查理·A.贝克卫斯，（美）唐纳德·诺克斯著；梁卿，夏金彪译2015 年出版301 页ISBN：9787122234599
本书是美国三角洲特种部队创立者兼首任指挥官查尔斯·A贝克卫斯的回忆录，讲述了三角洲如何从一个想法到最终被建立，讲述了一个男人在实现梦想的过程中所经历的种种打击和挫折，书中详细揭露了三角洲特种部队...
（美）大卫·A.惠顿，金·S.卡梅伦著；庄孟升等译2016 年出版604 页ISBN：730242568X
本书提供了大量的实践练习、案例以及最新的方法，在学习管理技能与应用这些技能之间搭建了桥梁。作者基于在各类企业中对有效管理者的广泛研究，从个人、人际关系和团体三个方面对管理技能进行了全面的探讨。本...
（意大利）保罗莱昂，詹弗兰科A.托著；游春译2013 年出版384 页ISBN：9787504969071
本书旨在综合分析欧洲国家和两个拉丁美洲国家所采用的最有效的信用担保模型，在这些国家，信用担保机构被证实在中小企业授信方面具有显著作用。注重以 1)法律、监管和制度框架； 2)市场结构、市场规模和运行特点...
（美）查尔斯，A.科勒曼，G.C.塞尔登著2008 年出版278 页ISBN：7503539305
本书是继《货币战争》一书之后美国20世纪30年代有影响的一本图书。全书分十三个章节，由两个部分组成，第一个部分是“货币战争幕后策划者”，描写的是发生在一战前后美国华尔街的故事，讲述华尔街举富商贾和金融寡...
（美）彼得·雅克，（美）扎卡里·A.史密斯著；盛国强，顾士才，徐太平，黄小燕译2016 年出版300 页ISBN：9787532771615
本书着眼于世界海洋的一些最重要的问题。“世界海洋”这一提法是为了强调这一生态系统的整体性。实际上，几个海洋虽有不同的地理命名，但它们之间的有形边界其实是假设的。本书主要为学生、官员和政策制定者提...
