（美）德弗兰克（Agnes DeFranco），（美）阿博特（JeAnna Abbott），王向宁著2006 年出版263 页ISBN：7302125155
伴随着我国旅游产业发展的需要，尤其是大型活动、会展行业的发展以及人们可支配收入的增加，餐饮服务业，尤其足酒宴服务业势必成为一个蓬勃发展的朝阳产业，本书力图从全面、现实而独特的视角米阐述对酒宴服务的认...
introduction to chemical engineering thermodynamics seventh edition=化工热力学导论 第7版
j.m.sith and h.c.van ness and m.m.abbott2014 年出版652 页ISBN：7122197891
Smith教授等编著的《化工热力学导论》是世界化工领域影响最大、发行范围最广的化工热力学教材。本书是根据英文原版书《化工热力学导论》第7版改编，选取了原书前13章，内容涵盖了化学工程师专业教育所必需的内...
