（美）爱伦·艾德曼（Ellen Alderman），卡洛琳·甘乃迪（Caroline Kennedy）著；吴懿婷译2001 年出版461 页ISBN：9576678064
（美）弗里德里克·卡利登（Frederick J.Carleton），（美）詹姆斯·艾盖洛柯（James P.Agalloco）编；上海医药行业协会译1998 年出版484 页ISBN：7542714619
傅治平，王和平编著2005 年出版242 页ISBN：7505112058
本书围绕中宣部、教育部关于进一步加强形势与政策教育的通知精神，对当前大学生在形势与政策方面应把握的主要内容进行了阐述。
鲍治平主编2009 年出版188 页ISBN：9787040052824
本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级的标准编写。本书的主要内容是：面点制作基本操作技术、制馅、实...
