王一慰等主编2003 年出版389 页ISBN：7533132467
本书先介绍了豆类菜肴烹饪的基本知识，然后着重介绍了五百余种豆类名菜的原料用量、制作过程、特点和制作要领等。
王恩泽，刘海燕编著2003 年出版303 页ISBN：7806990542
本书通过一些重新认识自己和改变固有成见的故事，来解析和揭示人生各个层面潜藏的真理及其真正的意义，摆脱条条框框的束缚，以重新获得身心的自由和快乐。...
（英）理查德·帕多万（Richard Padovan）著；周玉鹏，刘耀辉译2005 年出版396 页ISBN：7112070724
本书是论述建筑学比例的专著。作者从一个新的视角看问题，以经验主义作为出发点，认为有关建筑学比例最古老而又最有说服力的论点是：自然是由数学所支配的，世界是一个和谐的、井然有序的创造物，为了融入其中，我们.....
辛忠编著2005 年出版295 页ISBN：7502573445
本书介绍了加工过程的添加剂、材料性能及功能要求的物理、化学及功能添加剂。
戴慧思，卢汉龙译著2003 年出版403 页ISBN：7806812792
本书是一本以我国学者为主的对当代中国的研究论著，对中国城市的消费现象、消费观念以及消费方式的变迁进行了社会学分析。
