赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN：7502347747
海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
虞吉等著2004 年出版220 页ISBN：7810782800
本书作者对德国电影史上三十一部具有经典意义的代表性作品的介绍，分析了电影这种艺术形态，向我们揭示了其形式后面的德国民族深层的意识形态内涵和民族文化精神特点。...
杨柳总主编；赵仁良本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631946
本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
李福海主编2004 年出版296 页ISBN：7561428456
“战略管理”不仅是一种学术性很强的理论体系，更是一种非常实用的操作技术和方法，本书从战略思维、战略创新、战略分析、战略价值和战略利润区等方面阐述了战略管理的设计和实施。...
