吉科食尚编委会主编2015 年出版223 页ISBN：9787538487763
本书图文并茂，书中的菜式，不仅配有精美的成品彩图，更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明，让您更直观地理解并且掌握。本书按照技法分类，分别为凉菜、小炒、汤煲、主食，先介绍基础常识，然后安排菜肴，共介......
蔡文智主编2015 年出版277 页ISBN：9787117209908
围绕医务人员职业安全与健康相关理论、职业安全文化理念、医务人员职业危险因素的识别、医务人员职业防护原则与技术、常见医务人员职业伤害的预防与控制、医院工作场所暴力防范、临床高危科室职业安全防护...
吴大华著2014 年出版366 页ISBN：9787509637913
除导论外，本成果分为六个部分：现象论、原因论、政策论、立法控制论、司法控制论、社会控制论和比较与展望性研究。（1）少数民族犯罪具有独特特征，犯罪率呈总体上升趋势，文化教育与犯罪相关系数大，犯罪主体中青......
（美）戈斯登著2015 年出版170 页ISBN：9787513565448
《走出黑暗——人类史前史探秘》主要内容是对史前史的简介，包括其定义概念、早期人类进化过程、相关考古发掘、各考古学派分析等，从而探讨自古以来人与物质世界、社会生活的关系，以及探讨史前史对于当今社会生...
孙超，谢华编著2015 年出版181 页ISBN：9787030467676
贵州也是我国重要的天然药物宝库，其中贵州有药用植物3924种可供开发。在全国统一普查的363种重点药用植物中，贵州就有326种。《贵州民族药用植物资源及利用》一书，在编者及编纂团队多年研究的基础上，综合（总结）国...
王夏刚著2015 年出版268 页ISBN：9787516164907
该书稿为辽宁省教育厅研究项目“谭嗣同与戊戌维新的实证研究”的结题成果。采用实证研究的方法，追根溯源，揭示谭嗣同生平思想活动的方方面面，从思想源流、维新活动、师友交往等展现谭嗣同与晚清社会变革的关系...
王伯祥著2011 年出版744 页ISBN：9787501338870
王伯祥是当代著名的出版人和文化学者。本书是他半个多世纪日记的完整出版，史料价值高。
