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（英）Glenn R.Gibson，（英）Christine M.Williams著；霍军生等译2005 年出版256 页ISBN：7501946701

本书主要介绍了功能食品与健康以及功能性食品的产品开发等。

（英）George Gibson著2004 年出版89 页ISBN：7561735774

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（美）（安迪·拉思伯恩）Andy Rathbone著；白克林等译1997 年出版230 页ISBN：7505335553

（美）Dan Gookin，（美）Andy Rathbone著；刘青等译1996 年出版313 页ISBN：7505331078

ANDY BIELENBERG2014 年出版368 页ISBN：9781138835818

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