迟玉杰主编；赵国华，王喜波，安辛欣副主编2012 年出版366 页ISBN：9787122131676
本教材重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为11章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工贮藏中发...
雷跃捷，辛欣主编2010 年出版334 页ISBN：9787811278392
本书从系统论的角度，从网络系统与其他社会系统的互动关系中考察网络传播的基本态势。注重实用性、可操作性与理论思辨性的完美结合。
胡东辉主编；谢欣副主编2011 年出版259 页ISBN：9787565701412
本书主要阐述普通话语言训练、普通话朗读训练、交谈训练、演讲训练、求职口才与应聘训练以及职场交际训练等内容。
刘恋主编；杨欣副主编2014 年出版179 页ISBN：7560634890
本书选取了高职高专学生在学习、生活及将来的职业岗位上所需的沟通理论与技巧……
