迟玉杰编著（东北农业大学食品学院）2009 年出版320 页ISBN：9787501966707
本书共分为十三章，包括蛋与蛋制品的重要性和蛋制品的市场概况、蛋的化学成分与特性、再制蛋加工技术、风味方便蛋制品加工技术、液态蛋加工技术、蛋品饮料加工技术、蛋黄酱加工技术、蛋粉加工技术、溶菌酶提...
杨鹏源主编；叶凤芬，盖玉杰副主编2012 年出版138 页ISBN：9787122141903
本教材分为16章，内容包括：工程测量实践环节基本要求、高程测量、角度测量、距离测量、全站仪的使用、直线定向、导线测量、GPS测量、民用建筑测设、线路工程测量、变形监测、综合性设计性实验、工程测量实习...
高明俊，加玉杰主编2019 年出版186 页ISBN：9787569031287
严格按教学实际进程科学划分课时，依据课时内容控制题量，针对性强，既保证每课时后有练习，又保证学生能及时完成。设置基础训练、综合提升、拓展延伸三个板块，梯度明显、层次清晰，对学生进行分层培养。基础训练保.....
高明俊，加玉杰主编2019 年出版152 页ISBN：9787569031294
严格按教学实际进程科学划分课时，依据课时内容控制题量，针对性强，既保证每课时后有练习，又保证学生能及时完成。设置基础训练、综合提升、拓展延伸三个板块，梯度明显、层次清晰，对学生进行分层培养。基础训练保.....
高明俊，加玉杰主编2019 年出版190 页ISBN：9787569031324
严格按教学实际进程科学划分课时，依据课时内容控制题量，针对性强，既保证每课时后有练习，又保证学生能及时完成。设置基础训练、综合提升、拓展延伸三个板块，梯度明显、层次清晰，对学生进行分层培养。基础训练保.....
高明俊，加玉杰主编2019 年出版199 页ISBN：9787569031270
严格按教学实际进程科学划分课时，依据课时内容控制题量，针对性强，既保证每课时后有练习，又保证学生能及时完成。设置基础训练、综合提升、拓展延伸三个板块，梯度明显、层次清晰，对学生进行分层培养。基础训练保.....
高明俊，加玉杰主编2019 年出版191 页ISBN：9787569031317
严格按教学实际进程科学划分课时，依据课时内容控制题量，针对性强，既保证每课时后有练习，又保证学生能及时完成。设置基础训练、综合提升、拓展延伸三个板块，梯度明显、层次清晰，对学生进行分层培养。基础训练保.....
高明俊，加玉杰主编2019 年出版100 页ISBN：9787569031348
严格按教学实际进程科学划分课时，依据课时内容控制题量，针对性强，既保证每课时后有练习，又保证学生能及时完成。设置基础训练、综合提升、拓展延伸三个板块，梯度明显、层次清晰，对学生进行分层培养。基础训练保.....
柯元南，曾玉杰主编2008 年出版191 页ISBN：7530435965
本书系统深入地论述了冠心病基础和理论及临床相关领域的发展，是关于冠心病发病机制、诊断和治疗的专业性著作。
高明俊，加玉杰主编2019 年出版191 页ISBN：9787569031423
本书为一套讲练结合类图书。讲解部分，重点突出学科的重点、难点知识，对于最基础的知识，不做细致讲解；练习部分，课时分配详细，与教学同步，便于老师和学生能够当堂和课后使用。同时，单元卷、期中卷、期末卷、阶......
