刀工

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伍福生著2001 年出版345 页ISBN：7806552405

本书以文字为主，图解为辅，简明扼要地介绍各种专业而巧妙的烹调刀工，易学易懂，是一本独特而实用的烹调工具书。

中国挂钱图集

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孙福生主编2000 年出版250 页ISBN：7531808056

漫游太阳系

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陈福生编1993 年出版84 页ISBN：7533410580

中华美德

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陈福生，迟建华主编2005 年出版325 页ISBN：7563812261

本书主要阐述中华传统道德思想和道德理论，较全面介绍中华美德的具体内容。

宴会策划指南

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伍福生著2005 年出版233 页ISBN：7306025155

如何管教孩子

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游福生著2005 年出版163 页ISBN：7536671571

火候

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伍福生著2002 年出版326 页ISBN：7806553681

餐馆实用调味

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伍福生著2005 年出版266 页ISBN：7306025511

刑事政策学

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许福生著2006 年出版458 页ISBN：7802190223

本文从犯罪原因论的角度出发，研究我国如何更合理有效地改进现有犯罪法制的问题。

大学语文

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方守金，杨福生主编2009 年出版286 页ISBN：9787811105841

本书是大学教材，分十一单元，每单元若干课，每课由导读、文选、练习、注释等。