牛国平,牛翔编著2007 年出版198 页ISBN:7530434349
本书作者集20年的烹饪经验,对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类,并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析,并列举了200多种菜例。读者照本操作,就可作出可口的菜肴。...
周国平编著2006 年出版294 页ISBN:7800846555
本书选取100篇经典的、具有现实意义的禅宗小故事,以现代人的眼光分析解读,可以帮助人们在繁忙的工作和生活之余,翻阅静思,得到人生的感悟。...
林国平,邱季端主编;张贵明副主编2005 年出版484 页ISBN:780192410X
本书分福建移民史略和移民与福建社会两编,研究了从先秦到现代福建移民史,介绍了移民与民系、家族、方言、宗教信仰的关系,福建姓氏的源流等。...