梁冠编著;岑柏编著1992 年出版330 页ISBN:753590940X
《广式烧腊》包括烧烤、卤、腊、白切、熏及其它品种共58款,附常用半成品,如白卤水、化皮乳猪糖醋等20种制法。《柱侯菜谱》包括三鸟飞禽类,海鲜水产类,猪、牛、羊肉类的柱侯菜共89款。...
迈克尔.葛柏编著2010 年出版190 页ISBN:9787500845492
本书从7个方面总结出达·芬奇的心里成长之路,带领读者在心灵领域追求领悟。通过对达芬奇的生命和画作中的心灵特质深入分析,加上新颖的练习,可供读者深思反省。...
陆江云,钱卫,洪万里等著2008 年出版108 页ISBN:7531029707
本书分为理论、实训、欣赏三大部分,结合高职院校的特点,培养学生的动手及实际操作项目的能力。
罗永安,于万里编著2009 年出版158 页ISBN:9787811026573
本书介绍了宝玉石市场、宝石的基本概念、钻石、翡翠、红蓝宝石、祖母绿、国石软玉、珍珠以及其他常见宝玉石的相关知识,可为宝玉石入门者提供宝玉石相关知识,也可供宝玉石从业者鉴定宝玉石时参考。...
杜雄柏主编2001 年出版367 页ISBN:7810533576
本书详细介绍了有关逻辑学的基本知识、概念、简单命题及其推理、复合命题及其推理、模态命题及其推理、归纳推理、类比推理和假说、逻辑思维的基本规律、论证与反驳、论说文的逻辑分析等内容。...