隋继学，张一鸣主编2015 年出版169 页ISBN：9787565514173
本书共9章详细介绍了 速冻食品的概念及特点，肉类食品、水产品、禽产品、果蔬类食品及米面食品的速冻加工技术，还概括介绍了速冻装置以及速冻食品的包装和冷藏链等方面的内容。本书对速冻食品的操作技术规程、...
徐一鸣主编；上海市气象科学研究所编2006 年出版118 页ISBN：7502941916
本书收集了大气科学研究与应用领域相关的15篇文章，介绍了大气科学研究的最新进展。
徐一鸣主编；上海市气象科学研究所编2006 年出版127 页ISBN：7502941185
本书收集了大气科学研究与应用领域相关的15篇文章，介绍了大气科学研究的最新进展。
赵一鸣主编2012 年出版167 页ISBN：9787546920924
本书利用卡耐基《沟通的艺术》中的主要观点和方法，详细讲述提高演讲能力的方法和技巧，实用、可读。
毕一鸣著2009 年出版284 页ISBN：9787565100512
本书主要是分析广播电视主持艺术的概要性论述。主要借助语言学和传播学的最新理论来加以研究和分析，并尽可能用实践中的例证加以说明。这与过去仅仅从应用语言学角度着手研究的方法有所不同，这样的研究摆脱了...
