王惠良编1999 年出版79 页ISBN:7542715585
海派川是不断推陈出新的菜种,它在不断地发展成长。为了让更多的餐饮工作者和消费者了解它,我们特邀请上海的一些宾馆、名店中在烹饪界卓有成就的名师大厨,选择部分代表菜点,就师传和个人几十年实战的经验心得,编...
(美)R·西格沃特(RolandSiegwart),(美)I·R·诺巴克什(IllahR·Nourb2013 年出版336 页ISBN:7560545486
(美)K.巴克著;王维荣译校2016 年出版320 页ISBN:9787030399939
本书的第二版,作者大幅修改了文本,提供适应现代科研变化一些挑战性意见。新主题包括协作合同,绩效评估,与非科学家沟通,在任期内如何取得成功的轨道,以及良好的专业发展。该书对我国科研人员必将具有一次新的指.....
王佐良编2015 年出版261 页ISBN:9787108054371
本书所选取的30位英国作家的散文作品,他以时间为轴对风格各异的英国散文进行了精心梳理,展现了英国散文中一条平易散文传统。王佐良,1947年赴英国牛津大学攻读英国文学研究生。1949年回国后,历任北京外国语学院...
(宋)杨仲良编2003 年出版1696 页ISBN:7501321159
本书据南宋李焘《续资治通鉴长编》以纪事本末体改编之。记述北宋九朝168年历史,以历史事件为主,各有子目,目有子目,每目首尾完整,可按目索求,是研究北宋历史的珍贵史料。...
(宋)杨仲良编2003 年出版4670 页ISBN:7501321159
本书据南宋李焘《续资治通鉴长编》以纪事本末体改编之。记述北宋九朝168年历史,以历史事件为主,各有子目,目有子目,每目首尾完整,可按目索求,是研究北宋历史的珍贵史料。...