张艳,雷昌贵主编2012 年出版253 页ISBN:9787502636418
本书系统阐述了食品感官评定的基础知识、发展历史与现状、食品感官评价员的选拔和培训、食品感官评定实验室、食品感官评定分析方法与适用原则、食品感官评定实例等内容。...
张艳国,任放,刘保昌著2005 年出版220 页ISBN:7503416300
本书通过骗子的社会角色形成、流变、传统骗术及其文化意蕴,各种民间骗技等出发,并述及骗子的思维方式和行为方式,来揭示骗子的历史中种种社会文化根由,及控制与禁忌等。...
晏昌贵编著2007 年出版110 页ISBN:7216049322
文明史系列读本(全24册),ISBN:9787216049320,作者:
(以色列)奥西洛夫著;张昌贵,张博超,李丁山译2012 年出版297 页ISBN:9787302269168
本书作者一步步地引导并示范如何从简单的单元测试写起,再循序渐进写出可维护、可读、可信赖的单元测试。
刘保昌著2010 年出版264 页ISBN:9787807089452
本书系清初文学家,戏剧家李渔传记,讲述了李渔超拔的世俗的精神努力,别开新路的历险,沉遇审美的生活艺术,注重享受的吁求,具有较强的可读性。...