(英)(B.马厄)Barbara Maher原著;钟立松译2000 年出版72 页ISBN:7540422734
据伦敦Dorlingkindersley出版社1998年版译出:本书介绍西点制作的基本工具与设备,原料与技术,以及各种蛋糕制作与装饰物和填充物的制作等。
(美)David E. Johnson,(美)Kathryne E. Pile2009 年出版208 页ISBN:9787502173876
本书用浅显易懂的语言,辅以实例,讲述了测井的发展、测井方法、测井解释,及在工业和生活中的应用,并辅有应用实例。