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口布花图解百例
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夏文富主编；北京和平宾馆编1988 年出版109 页ISBN：7805020701
国际菜谱
北京友谊宾馆《国际菜谱》编写组编1983 年出版369 页ISBN：15051·1085
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东方宾馆编1990 年出版246 页ISBN：
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毛文刚主编；上海新苑宾馆编2003 年出版84 页ISBN：750193715X
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陈红军主编；上海建国宾馆编1997 年出版1429 页ISBN：7806163069
