江洁等编2004 年出版432 页ISBN:7501943516
本书包括非发酵大豆制品加工技术、发酵大豆制品加工技术、功能性大豆制品加工技术等。
于志刚,史久新,苏洁等编2009 年出版138 页ISBN:9787502775131
本丛书为2009年“7·18海洋宣传日”用书之一,主要为全国大中学生海洋知识竞赛的辅导用书。本书由中国海洋大学教授相关课程的专业老师撰写,主要介绍极地海洋方面的科普知识。...
李信真,车刚明,欧阳洁等编2010 年出版256 页ISBN:9787561227435
本书主要内容包括误差知识,方程的近似解法,线性代数方程组的计算方法,矩阵的特征值与特征向量的计算方法,插值法与曲线拟合,数值积分与数值微分,常微分方程初值问题的数值解法,偏微分方程的差分解法。...
曾洁等编2004 年出版365 页ISBN:7534232945
本书收入了365则古今中外名人故事。内容广泛,趣味性强,叙事简明,浅显易懂,可作为孩子的课外读物,对增长知识、开拓视野有很好的作用。...