(美)贾士廷·亨兹著;李林峰译1990 年出版232 页ISBN:7536640528
川菜是中华菜系中很重要的一类,其所含菜肴品种之多,所涉及的味型之丰富,相关的烹饪文化之厚重,是其他菜系无法比拟的。本书记录了川菜烹饪文化精髓,记录了川菜发展过程中的重要事件,收集了经典菜式,弘扬了川菜......
刘方玲,李龙海编著2009 年出版280 页ISBN:9787811027419
从古至今,国家权力与农村社会的关系经历了一个复杂的变化过程。本书以老城为研究基地,深入基层研究国家权力、基层政权和农村社会的关系发展。透彻的分析了老城从古至今的关于统治手段、土地、经济制衡和生育...
李明德等著2009 年出版603 页ISBN:9787504653932
本书为浮游植物和浮游动物种类、分类,鱼类分类、生态,虾、蟹、贝个体生态,两栖爬行类等学术论文汇编。 都是著名水生物学家、鱼类学家学术专注汇编。书中汇集了该教授科研、教学中的发明、发现成果、理论研究...
王国辉,李永强编著2010 年出版390 页ISBN:9787115219893
本书从初学者的角度出发,通过通俗易懂的语言和大量生动典型的实例,由浅入深、循序渐进地介绍应用Java Web编程的常用技术和方法。本书附有配套光盘。光盘提供了书中实例的源代码、教学视频。...
李瑞秋著2010 年出版291 页ISBN:9787542744654
本书是有关糖尿病的基础知识读本,从基础篇、饮食篇、运动篇、心理篇等几个部分,全面细致地介绍了有关糖尿病的健康常识。
李德龙,俞冰主编2006 年出版590 页ISBN:7507726630
本书将历代文人日记500余种,影印。有很高的历史文献价值。
李德龙,俞冰主编2006 年出版536 页ISBN:7507726630
本书将历代文人日记500余种,影印。有很高的历史文献价值。
李德龙,俞冰主编2006 年出版652 页ISBN:7507726630
本书将历代文人日记500余种,影印。有很高的历史文献价值。
李德龙,俞冰主编2006 年出版676 页ISBN:7507726630
本书将历代文人日记500余种,影印。有很高的历史文献价值。