苑森淼总主编；朱丽莉，关信主编；唐明汉，臧玲华副主编；王耀辉，郝鑫，田知能，林炳善，马强编委1995 年出版182 页ISBN：7538415580
金兴盛总主编；宣炳善编著2014 年出版175 页ISBN：9787551407410
这是与省文化厅合作的第二批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第三批次的26种图书之一，介绍金华火腿腌制技艺的基本要素。
刘炳善著2009 年出版238 页ISBN：9787810919524
本书是刘炳善先生辛苦工作之余所写的浏览小札，影视印象，见闻琐记及译事感悟等。本书语言质朴、文笔流畅，题材丰富，表达了作者对生活的真切感悟，对治学的严谨态度、对亲人、朋友的真挚感情，对老一辈学者的尊敬，......
