（美）HERBERTSTONE，（美）REBECCAN.BLEIBAUM，（美）HEATHERA.THOMAS著；毕金峰，吴昕烨，周沫译2016 年出版379 页ISBN：9787518408238
全书主要致力于介绍感官评价技术在食品工业中的应用，共分为九个章节，分别是：感官评价导论、感官评价项目的组织和操作、感官评价的检测、测试策略与试验设计、差别检验、描述性分析、情感测试、应用策略、结束...
丁辛军，毕晓峰，张莉编著2012 年出版176 页ISBN：9787807637677
本书一本用中医颜色、地域、温度等知识介绍养生茶饮的保健书。氨基酸、维生素、茶多酚……茶中营养成分多，怎么才能都吸收；绿红黄白黑……茶色不同适合的人群就不同，看看你最适合喝什么茶；大家想知道又不太了解...
常春光主编；毕天平，董岩副主编2012 年出版203 页ISBN：9787561167441
城市交通与组织是城市管理学、交通工程学、物流学、交通规划学与系统科学等相结合的综合性学科，是一门具有重要发展前景的交叉性学科。全书共有概述、城市交通与组织的基本原理、城市交通规划、城市公路交通...
