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（美）大卫·M·斯第帕纳克（David M.Stipanuk）著；张学珊主译2003 年出版582 页ISBN：7503221801

本书介绍了饭店的各种设施以及对其进行管理、操作、设计、维护所需掌握的专业知识和技能，具有很强的专业指导和实务性。

G.E.Lent，M.Casanegra，M.Guerard著；白培英译1977 年出版128 页ISBN：

STANLEY M.FLATTE ROGER DASHEN WALTER H.MUNK KENNETH M.WATSON FREDRIK ZACHARIASEN2222 年出版299 页ISBN：052121940X

M.M.WOOLFSON2222 年出版380 页ISBN：052129343X

MISS M.M.DSOUZA1978 年出版721 页ISBN：

E.F.GALE E.CUNDLIFFE P.E.REYNOLDS M.H.RICHMOND M.J.WARING2222 年出版456 页ISBN：

G.M.CONSTANTINIDES M.HARRIS R.M.STULZ2013 年出版1611 页ISBN：9780444594068

（美）费恩曼（R.P.Feynman），（美）莱顿（R.m>Bm>.Leighton），（美）桑兹（M.Sands）著；郑永玲，华宏鸣，吴子仪等译2005 年出版556 页ISBN：7532378780

20世纪60年代初，美国一些理工科大学鉴于当时的大学基础物理数学与现代科学技术的发展不相适应，纷纷试行教学改革，加利福尼亚理学院就是其中之一。该校于1961年9月至1963年5月特请著名物理学家费恩曼主讲一二年...

M.A.FOSTER N.J.F.DODD J.M.S.HUTCHISON F.W.SMITH1984 年出版244 页ISBN：0080259138

（英）（J.斯塔克）J.Stark，（英）（M.de 勒瓦尔）M.de Leval著；朱晓东译1996 年出版609 页ISBN：7117024852