郑友军等编著2000 年出版165 页ISBN：7800226379
《调味品加工与配方》中作者详细介绍了原始调味品的成分、性质、特点和用于烹饪及医药的功效，具体传授了6类100种调味品的生产加工方法，并录有70余种添加剂，讲述了它们的性质和使用知识。《调味品加工与配方》...
肖兵等编著2001 年出版322 页ISBN：7531530635
本套丛书不仅系统地讲述了数千年来人类有哪些重要的发明和发现，同时还具体介绍了科学家们是怎样做出这些发明和发现的。它为你打开了科学发明、发现的宝库，你从中可以学到丰富的科学知识，找到科学发明、发现的...
何兆武等主编2001 年出版343 页ISBN：7563331662
本书集62位世界名人对中国文化的论述，他们从各自的角度论述了中国文化的各个侧面，他们又都处在不同的时代，从而，读者可以从他们对中国的论述中，了解到中国形象在世界历史上的变化。他们中有的超载了本民族文化的...
阳鸿钧等编著2012 年出版540 页ISBN：9787512332263
本书除了物业水电基础知识、通用技能的疑问解答外，还特意针对一些具体的物业水电知识疑问进行了解答，从而使物业水电工能够胜任不同物业的要求，真正成为全能的复合型物业水电工。另外，本书不但涉及理论知识的解...
孙云畴等编译2002 年出版823 页ISBN：7563335269
全书六大部分，既相互独立，又互相照应和互相补充，有机地融为一体，比较全面地反映了美国历史、社会、政治、思想、文化等各个方面；书中既叙述美国在各个领域历史发展的状况，又介绍代表性人物、事件和发展趋势，其......
徐天亮等主编2006 年出版228 页ISBN：7562615152
本书介绍在国防和军队建设中树立和落实科学发展观需要把握的主要问题、基本要术等内容。
