（美）约翰·M.瑞恩著；刘雪，刘少伟译2017 年出版236 页ISBN：9787313186508
本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一，主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险，以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
（美）丹尼尔·丹尼特（Daniel
《直觉泵》是一本跨学科的书，涵盖心理学、生物学、计算机科学、物理学等众多领域。在这本书里，丹尼尔·丹尼特首先给出了12个通用的思考工具，这些工具将让你更睿智的思考，同时，又不会让你的对手所蒙骗。然后，丹.....
杰伊·
本书系统全面地介绍了弧闪故障分析及相关防治措施。书中第1章简要介绍了弧闪故障危害的基本常识之后，剩余章节可以分为两大部分。第一部分主要是从电力系统一次系统设计分析的层面展开，包括第1章至第6章，介绍...
（美）詹姆斯·
如何建立一个伟大并长盛不衰的公司？有思想的人们早已经厌倦了“年度流行语”般稍纵即逝的管理概念，他们渴求获得能经受时间考验的管理思想。 柯林斯和波勒斯在斯坦福大学为期6年的研究项目中，选取了18个卓越非...
管理信息系统 管理数字化公司 managing the digital firm
（美）Kenneth
本书分为五大部分内容：组织、管理和网络化企业，信息技术基础建设；数学化公司的管理与组织支持系统；建置数字化公司的信息系统；管理数字化公司的信息系统。本书指导管理者开发、设计与实施主要的信息系统，为企业.....
（美）史蒂芬·M.托马舍克著2012 年出版130 页ISBN：9787543950863
《艺术与建筑》这本书分6个部分：1.科学与艺术的起源；2.光与色；3.捕获图像；4,建筑艺术；5.遍布全球的；6.未来动向等，全书教授了25个实验。这些实验有理论讲述，有动手制作，使学生们对理论知识会有更加感性的认知，如......
29th International
James M. Lyneis ; George P. Ri
（美）马克·吐温（Twain，M.）著；秋帆译2006 年出版183 页ISBN：7500117035
马克·吐温是美国十九世纪现实主义文学的代表作家，也是一位地方法官的儿子。二十岁时成为密西西比河上的领航员，那几年航运生涯经验，也为他在日后写作生涯中，增加了许多多彩多姿的题材，其中《哈克贝利·芬历险记...
（美）阿波斯托利亚-玛蒂亚·钦巴瑞多，拉泽勒·库尔茨洛克，肯尼思·
癌症是威胁人类健康的重大疾病，发病率及死亡率居高不下；总死亡人数更是呈逐年上升的趋势，已成为人类健康的最大杀手。本书就实体肿瘤和血液肿瘤的靶向治疗，通过靶向治疗的原则、血液恶性疾病的靶向治疗、实体肿...
（美）罗伯特·
本书探讨了跨文化解释的主要理论问题。该书介绍了1970～1990在英美开展广泛的评价时期之前，人类学前辈存在的思想交锋。在争论过程中，有两种模式，即理解人类行为的科学模式与注重人类象征和实义行为的模式，它们相...
