蔡长霞主编2006 年出版318 页ISBN：7802093120
本教材系统地介绍了绿色乳制品加工技术的基本知识与基本技能，编写了乳制品的成分和性能，乳制品质量控制、液态乳加工、发酵乳的加工及其他乳制品加工六部分内容。是为绿色食品生产与检验、畜产品加工、食品加...
殷国富，刁燕，蔡长韬主编2010 年出版262 页ISBN：9787560959610
本书分析并论述了CAD/CAM技术基础、计算机图形处理技术、三维实体建模技术、CAE分析技术、数字化仿真分析技术、CAD/CAM专业应用软件开发技术、CAPP技术、CAM技术、CAD/CAM集成技术等方面的基础理论、技术...
蔡长松著2004 年出版411 页ISBN：701004239X
本书收录了作者在湖南和海口两地工作时有关文章，涉及地方经济的发展思路、经济结构调整、企业改革、农村发展、科技教育、地方党的领导、基层建设、领导班子建设、机关管理、民主与法制和反腐倡廉等。本书体...
蔡长松著2004 年出版785 页ISBN：701004239X
本书收录了作者在湖南和海口两地工作时有关文章，涉及地方经济的发展思路、经济结构调整、企业改革、农村发展、科技教育、地方党的领导、基层建设、领导班子建设、机关管理、民主与法制和反腐倡廉等。本书体...
赵秀芳主编；蔡长燕，陈凤，杜琴等编2014 年出版135 页ISBN：9787561449370
本书采用问与答的方式，内容选择上注重育儿嫂在孩子的照护及与孩子相处中可能遇到的问题及处理：包括育儿嫂相关礼仪，儿童年龄分期及各期特点，与生长发育相关的知识和技能及发育性问题等，儿童的喂养、食品准备，与.....
蔡长霞主编（黑龙江生物科技职业学院畜牧兽医系）2006 年出版376 页ISBN：7109108961
本书介绍了畜牧兽医专业的基本技能、养殖技术专门化技能、动物疫病防疫检疫专门化技能与动物普通病诊治技术专门化技能。全书共介绍了110项具体技能的原理、材料及方法、步骤等，是一本实用性十分突出的教科...
