蔡登火，王丹红主编2009 年出版328 页ISBN：9787506456975
本书从理论和实践的结合入手，系统地介绍了前厅与客房管理方面的基础知识，并通过一定数量的案例，尽可能使读者有一个比较真切的体会，使读者在学习前厅与客房管理的同时，获得对酒店前厅与客房实际情况的一般了解。...
陈家佶主编；张晓鲁，蔡登火，陈月梅副主编；李永庚，刘守明，廖忠志，王洪，陈黛，张焰，孙仕萍，王虹，李萍，余灵，陈薛，曾志萍编者2006 年出版282 页ISBN：7562436428
本书是与《新编公共英语教程》（上）衔接的、与国家英语考试2级水平大致相当的语法、听说、写读及相应的教材。全书共20课，每课有以下几方面的内容：听说练习、精读课文、单词表、难点解析、语法讲解及练习、泛读...
马竞侠，蔡登火主编2009 年出版309 页ISBN：9787506457033
本书是一本以听说为主的高职高专类专业英语教材，全书分为前厅、客房、餐饮、商务中心和康体娱乐等五大部分，分为29个单元，每个单元分为引言（Introduction）、情景对话（Situational Dialogues）、重点句子（Key Sentenc...
宋效忠总主编；杨慧中，焦豫汝，曹新博，陈伟琳副总主编；王西亮主编；杨培建常务副主编；张怀重业务副主编2017 年出版378 页ISBN：7534874741
