刘代焰，陈立明，魏凤云主编；刘立捷，张揆一，周庆泰，于吉荣副主编；于吉荣，刘立捷，刘代焰，张揆一，李健康，陈立明，陈平雁，周庆泰，穆莉，魏凤云编著1993 年出版380 页ISBN：7810165607
陈行表，蔡凤英编1989 年出版222 页ISBN：7562800391
本书共8章，包括绪论、燃烧与爆炸的基本原理、防火防爆措施、压力容器安全、毒物及其预防、电气安全、噪声及其控制、三废及其治理。
蔡凤乔编著2007 年出版253 页ISBN：9787210036623
本书根据当前酒店财务管理和会计核算的实际情况，紧密结合新的企业会计准则和旅游、饮食服务企业的特点，举例丰富，通俗易懂，具有很强的操作性。...
