牛国平,牛翔编著2011 年出版266 页ISBN:9787122110947
本书由国家级烹饪大师牛国平老师倾情编写,系统化地将高深莫测的烹饪技法,分为热菜、冷菜两部分,再细分出36种烹饪技法,每种技法又细分出数个支脉,总共介绍有百余种烹饪技法。...
蔡南武主编2008 年出版171 页ISBN:7122031993
本书介绍焊接过程的物理本质,焊条、焊丝和焊剂等焊接材料、焊接热源、焊接温度场合焊接热循环,焊接过程等。
蔡莲花编著2007 年出版144 页ISBN:9787535749277
本书描写大缪从树上搬下来,住在小缪家里,和小缪及其爸爸、妈妈和奶奶生活,其间发生的有关教育、就业、旅游、时尚等方面的由于新老观念相冲突而带来的生活笑料。...