岑沛霖，蔡谨编著2008 年出版418 页ISBN：9787122031686
本书全面论述了工业微生物学的基本理论及其方法在工业中的应用。
蔡谨著2009 年出版157 页ISBN：9787509401941
本书是琵琶入门的基础教程，用图解的方式，从零基础开始详细讲解琵琶的基本演奏技法，每课后附有适当的练习曲与乐曲。
岑沛霖，蔡谨编著2000 年出版415 页ISBN：7502526439
本书全面地论述了工业微生物学的基本理论、方法及其在工业上的应用。全书分为上、下篇，共12章。上篇主要介绍微生物及微生物学的发展历史，常见微生物的形态、结构和分类，微生物的营养、生长及其控制，微生物代谢...
蔡谨，孟文芳编著2002 年出版135 页ISBN：7308032108
生命科学已成为前沿学科之一，其应用与人们的日常生活越来越密切，并将更深层次地挑战人的价值观和世界观。基因、DNA、基因工程、基因技术、生物技术、人类基因组计划、水稻基因组等等不仅是科学家关心的主题，...
蔡谨，孟文芳编著2002 年出版135 页ISBN：7308032108
生命科学已成为前沿学科之一，其应用与人们的日常生活越来越密切，并将更深层次地挑战人的价值观和世界观。基因、DNA、基因工程、基因技术、生物技术、人类基因组计划、水稻基因组等等不仅是科学家关心的主题，...
