（德）T.曼格（Theo Mang），（德）W.德雷泽尔（Wilfried Dresel）编著；赵旭涛，王建明译2003 年出版617 页ISBN：7502541896
本书分上、下两篇分别介绍了果蔬保鲜与加工技术。上篇阐明果蔬贮藏保鲜的基本原理，详细叙述了30多种水果和40多种蔬菜的贮藏保鲜技术。下篇分别阐述果蔬加工保藏基础、果蔬干制品、果蔬脆片、果蔬罐头、果蔬...
（德）安内特·贝克尔，（德）彼得·卡楚拉·施马尔编2018 年出版236 页ISBN：9787112228355
本书的主题是关于设计城市开放空间。书中记录了27个近期在欧洲完成的项目，这些项目是由一些国际著名的风景园林师，诸如古斯塔夫森·波特（Gustafson Porter）、帕特里克·布兰克（Patrick Blanc）、米歇尔·德维涅（Mic...
（德）HelmarSchubert，（德）MarcRegier著2008 年出版253 页ISBN：9787501964888
本书共分三篇、十六章。第一篇为原理篇。系统介绍了微波加工原理及食品的介电性等相关理论，同时还阐述了微波加热与食品介电性以及食品微波加工与营养及感官质量的关系，为微波食品的工业化生产及大规模食品微...
（德）史蒂芬·山德，（德）阿明·达曼，（德）克里斯汀·门兴编；郎为民，王大鹏，王逢东等译2016 年出版238 页ISBN：7111520653
本书从无线定位技术的原理入手，系统地介绍了无线定位技术的推导、算法、模型与应用，具有较强的参考性、专业性。全书内容共分为9章，第1章为绪论，主要介绍了几种典型的定位导航系统，包括地面定位系统、卫星定位系...
王国光主编；郑学远，蔡玲玲，肖铭，曹振芳，李春杰，柯有我编2002 年出版336 页ISBN：7200032891
本书根据最新数学大纲，遵从课本单元顺序，设置了写作辅导，过关目标、过关文题、过关范文、过关复习、过关冲刺等栏目，循序渐进地指导学生写作。...
武宏钧，蔡向阳，李克荣编著2004 年出版211 页ISBN：7810930478
本书教会学生从作文的观察、思考、布局、谋篇、语言、结构、开头、结尾等。综合性的运用各类技法，已达到文章言之有物、构思出新。
武宏钧，蔡向阳，李克荣编著2004 年出版211 页ISBN：7810930478
本书教会学生从作文的观察、思考、布局、谋篇、语言、结构、开头、结尾等。综合性的运用各类技法，已达到文章言之有物、构思出新。
蔡学军等编著2004 年出版295 页ISBN：7040146312
本书参照社会培训考试认证大纲，结合计算机网络专业的培训目标，充分考虑到计算机网络的发展，系统地介绍了有关网络互联的关键技术。全书共10章，主要内容包括：网络互联概述、TCP/IP协议、路由器器基础、路由协议、...
武宏钧，蔡向阳，李克荣编著2004 年出版214 页ISBN：7810930478
本书教会学生从作文的观察、思考、布局、谋篇、语言、结构、开头、结尾等。综合性的运用各类技法，已达到文章言之有物、构思出新。
蔡杏山主编；万华清，黄勇，詹春华编著2007 年出版286 页ISBN：7115154570
本书包括Protel 99SE的基础知识，电路原理图编辑器设计电路原理图的方法和应用元件封装库编辑器制作新元件封装的方法等。
