董国成，张美花，王德朋主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635839
本书精选1688例家常滋补汤煲，分类介绍了家常素菜汤、家常畜肉汤、家常水产汤的营养价值，及制作技巧，每一例汤均配有详细的制作过程以及精美的成品效果图及清晰直观的步骤图。...
仲来福主编；王伟，孔杏云，朱启星，仲来福，刘晓芳，刘移民，吴小南，陈冠民，陈锋，徐兆发，蔡美琴编2004 年出版406 页ISBN：7117061901
本书在第5版的基础上，对各章节内容作了补充和更新。
（日）田中芳树著；蔡美娟译1997 年出版316 页ISBN：7538719911
本书全面介绍当代艺术名镇——宋庄的文集，向世人展示了宋庄历史与当代的文化艺术成就。
田中芳树著；蔡美娟译1999 年出版476 页ISBN：7538719903
本书是一部寓言体讽刺小说，讲述了主人公外科医生格列佛到小人国、大人国、飞岛、巫人岛、马国等幻想国度的离奇旅行遭遇。
李丽蓉主编；黄雪琴，郑美花，丁明华副主编2012 年出版234 页ISBN：9787564132682
《电子商务实务》共分6个项目，分别为传统商务突破、网络工具使用、网络信息收集、网络信息推广、网上交易和网上客户服务。每个项目包括学习目标、能力要求、案例导读、背景资料及一个或几个任务，每个任务又...
蔡美彪，吴天墀著2011 年出版132 页ISBN：9787500085010
本书介绍了辽、金、西夏建国情况，政治概况，社会经济，宗教与文化等发展状况，以及与中原地区的关系与影响。
