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中国通史 第6册
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蔡美彪等著1979 年出版513 页ISBN：11001·364
学生烹饪入门
蔡美杏编著2003 年出版72 页ISBN：7534118417
中国通史第五册
蔡美彪 朱瑞熙 李瑚 卞孝萱 王会安1994 年出版501 页ISBN：
元代白话碑集录
蔡美彪编著；中国科学院语言研究所编辑1955 年出版133 页ISBN：
维修电工技能实训
温瑞，蔡美茹主编2013 年出版229 页ISBN：97875160021431
台湾学系列讲座专辑 3
蔡美蒨总编辑2011 年出版265 页ISBN：9860268720
三国闲谭
雷勇，蔡美云著2009 年出版339 页ISBN：9787503422744
本书主要漫谈了《三国演义》中的人物形象问题、故事情节、思想内涵及意义，还有谈到有关作者的情况，小说、当时和现在的影响、传播情况。...
中国地震历史资料汇编
谢毓寿，蔡美彪著1983 年出版782 页ISBN：13031·2406
高丽文学美学意识研究
蔡美花著2006 年出版217 页ISBN：7563420193
本书以高丽时期文学为研究主体，侧重美学意识层面的探讨。
中国通史 第12册
蔡美彪，汪敬虞，杨天石等著2007 年出版579 页ISBN：9787010056388
本书系统叙述1820～1912年年间的历史。
