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森永爱原作；嘉雯，蔡颂文编译2002 年出版207 页ISBN：7228059182

沈颂文编译1979 年出版217 页ISBN：

范理宏，徐建东，冯殿恩等主编；潘涵，傅珺，蔡颂文等副主编；王爱芳，任晓芸，李自冶等编2015 年出版119 页ISBN：9787117209427

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识，以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等，并详细讲...

蔡聪明主编；文国书局编译部编译1983 年出版218 页ISBN：7805590796

蔡聪明主编；文国书局编译部编译民国年出版218 页ISBN：

本局编译部编译；（蔡聪明主编）1984 年出版194 页ISBN：

蔡聪明主编；本局编译部编译1984 年出版217 页ISBN：

（日）松本重治原著；任常毅，蔡德金编译；中共北京市委党史研究室编译室编1991 年出版209 页ISBN：7503406062

周颂文编著1940 年出版194 页ISBN：

钱颂文主编2002 年出版525 页ISBN：7502538283