蔡万利著2004 年出版83 页ISBN:7506427141
本书从鱼的选购、保鲜、处理,到烹调等技巧一一作了介绍。介绍了鲤鱼、鲢鱼、带鱼、鲈鱼、红马头鱼等十几种鱼的美味料理。平时一些在超市见到却不知如何处理烹调的鱼类,都可以一一尝试。...
蔡庆生主编2011 年出版321 页ISBN:9787565501326
本书为大学生教材,是一本反映当代《植物生理学》课程建设与植物生理学科发展最新成果、体现现代教育思想、区域特色与学校特点、适合农业大学、林业大学植物生产类及其相关专业本科生使用的精品教材。...
杨铁军主编2016 年出版254 页ISBN:9787513042871
本书是高性能子午线轮胎行业的专利分析报告。报告从食用油脂行业的专利(国内、国外)申请、授权、申请人的已有专利状态、其他先进国家的专利状况、同领域领先企业的专利壁垒等方面入手,充分结合相关数据,展开分...
张屹,蔡木生主编;谭翔纬,聂常红,潘正军,吴向荣,邹立杰,林若钦副主编2015 年出版194 页ISBN:9787561198797