蔡万利著2004 年出版83 页ISBN：7506427141
本书从鱼的选购、保鲜、处理，到烹调等技巧一一作了介绍。介绍了鲤鱼、鲢鱼、带鱼、鲈鱼、红马头鱼等十几种鱼的美味料理。平时一些在超市见到却不知如何处理烹调的鱼类，都可以一一尝试。...
蔡庆生主编2011 年出版321 页ISBN：9787565501326
本书为大学生教材，是一本反映当代《植物生理学》课程建设与植物生理学科发展最新成果、体现现代教育思想、区域特色与学校特点、适合农业大学、林业大学植物生产类及其相关专业本科生使用的精品教材。...
段小丽，陶澍，徐东群，蒋秋静编著2011 年出版234 页ISBN：9787511107121
多环芳烃（PAHs）是持久性有毒物质（PTS）中倍受关注的一类，在各种环境介质中广泛分布，人们在日常生活和工作中通过呼吸、饮食、饮水甚至皮肤接触都可能会不同程度地暴露多环芳烃，日积月累对健康造成潜在威胁，开发......
李小丽主编2012 年出版68 页ISBN：9787508834481
新而具有创意的设计案例一直都被大众所喜爱，哪怕只有一处的亮点往往就能吸引住人们的目光。针对多数读者喜欢参考信息量多、案例新颖的期望，本书挑选在设计上有独到创意的案例四百余例，介绍了家居装修中各种流...
张屹，蔡木生主编；谭翔纬，聂常红，潘正军，吴向荣，邹立杰，林若钦副主编2015 年出版194 页ISBN：9787561198797
蔡慧珍编著2012 年出版272 页ISBN：9787510426148
本书详细讲述从怀孕到分娩的必备知识。由北京妇产医院产科主任医师、教授蔡慧珍精心编写，合理安排每页内容，向准妈妈同步介绍相关知识。帮助准妈妈快乐孕育、平安分娩。...
