陈功等编2005 年出版380 页ISBN:7501946752
本书以净菜加工为核心,着重阐述了以下几个方面的内容:净菜加工概述、蔬菜贮藏保鲜基础知识、蔬菜采后生理代谢、净菜加工品种要求、净菜加工、净菜的贮运、净菜加工的综合利用、净菜加工质量控制、净菜分析检...
贺亚先等编2006 年出版387 页ISBN:7543034506
本书作者搜集了湖北地区自先秦两汉始至明清止,历史诗人(包括未名诗人)的诗作的辑录。其中有诗人诗作的简介,及注释,为研究区域文学提供了较好的范本。...
何郁主编;吴燕蓓等编2003 年出版236 页ISBN:7539124253
本书是一套全面打造新课标下的品牌作文教学用书。该书素材丰富,例文优秀,点评自如,张扬个性和智慧,思路独特。
李信真,车刚明,欧阳洁等编2010 年出版256 页ISBN:9787561227435
本书主要内容包括误差知识,方程的近似解法,线性代数方程组的计算方法,矩阵的特征值与特征向量的计算方法,插值法与曲线拟合,数值积分与数值微分,常微分方程初值问题的数值解法,偏微分方程的差分解法。...