曹克兰编著1991 年出版80 页ISBN:7542704605
本书叙述了药膳的发展过程和我国药膳的特征、地位、作用,药料制膳的可取性,药料与食料的相辅关系,介绍了药膳的拟方形式,选料、配料及制膳操作法则技艺,提供了药膳各类菜肴的实例等。...
曹彬彬著2013 年出版189 页ISBN:9787307110335
本书是六书坊之一,该书讲述了王小波的创作成就及不平凡经历,并对他的一些重要作品进行了解读及评析。
彭国平,陈吉瑞,叶珍主编;张俊,肖顺菊,曹晓斌等副主编2011 年出版176 页ISBN:9787561841143
本书从旅游职业规划,提升旅游职业技能,塑造旅游职业辉煌三大方面进行叙述。
曹邦威编2011 年出版298 页ISBN:9787501981465
本书主要介绍造纸湿部助留剂和干、湿增强剂的原理和应用,其内容简介如下:一、湿部化学的基本原理。二、助留剂的原理和应用。三、干强度助剂的原理和应用。四、湿强度助剂的原理和应用。内容特点是深入透彻讲...
李海军主编;李德福,王蓓,胡海涛副主编2018 年出版242 页ISBN:9787564359836
本教材较全面、系统、概要地介绍了铁路运输业、铁路主要技术设备、运输组织工作的基本知识与基本原理。全书内容包括:线路、车辆、机车、信号与调度指挥自动化、电气化铁道供电系统、车站、铁路运输组织、铁...
曾海军著2017 年出版314 页ISBN:9787553108636
晚周诸子在乱世之中都有对秩序的诉求,概括起来就可以分为取法天道和基于德性两种秩序路径。诸子时代的秩序追寻,虽说是本着对天下秩序共同的关怀,导向的却是不一样的思想旨趣。本书选取了十五篇研究晚周哲学的...