东南烹饪学校编写;曹恒昌主编;贺红芳,张伯虎副主编;张德平,宋志敏,谢长年等编2012 年出版212 页ISBN:9787508274409
本书是一本专为广大厨师和烹饪学校师生编写的工具书。书中针对厨师实际需要,系统而又简明地讲授了中式烹调的基础知识与基本技能。全书共分18章87节,基本涵盖了厨师培训的全部内容。...
李立,曹小阳等编2002 年出版316 页ISBN:7560611605
新大纲:本书讲述了计算机基础知识、操作系统、网络基本概念、局域网应用技术、因特网基础、网络安全技术、电子商务、网络技术展望等模块的考试必备知识和考试要点。...
陈惠琴主编;沃建中,苗怀明,肖凤城等副主编;林海霞,王芳,李峰等编2015 年出版290 页ISBN:9787508299020
本书分三部分:第一部分说说孙武、成吉思汗、毛泽东、亚历山大、拿破仑、朱可夫等古今伟大军事家、战略家的丰功伟绩和神奇故事,他们横空出世的胆略和经天纬地的胸怀具有穿越时空的永恒魅力;第二部分说说“东方...
曹晓阳等编1997 年出版259 页ISBN:781057082X
曹晓阳等编.中文VisualFoxpro3.0入门教程.成都:西南交通大学出版社
薛金强主编;李若子副主编;李洁,曹春阳,高芬等编2012 年出版223 页ISBN:9787561358412
《大学英语口语》﹙Oral English on Campus﹚是一部理念新颖而切合实际的大学英语教材,教材内容丰富,涉及大学校园生活、衣食住行等生活用语,力图让学生们熟悉国外求学环境、开发学习者的潜能、提高学生的口语技能...
肖付良,高平,刘燕主编;曹淑萍,姚娟副主编;罗凌萍,赵熹妮,胡雁群等编2013 年出版178 页ISBN:9787300173108
普通高等学校“十二五”高职高专教育规划教材为人大出版社与中国高教学会合作出版教材,高教学会借助其在各地高职院校影响力提供组稿及产品推广支持,人大出版社承担出版发行环节主要工作。...
杨霖,曹文元主编;杨霖,杨传林,张晓琼等编2015 年出版145 页ISBN:9787117203807
全国中等卫生职业教育农村医学专业“十二五”规划教材首批启动共24种,其中11种获得教育部“十二五”职业教育国家规划立项。本教材结合中职农村医学专业四年制人才培养要求,重点介绍传染病和寄生虫病在人体内...
毛定飚,张国桢,滑炎卿主编;丁其勇,王鸣鹏,朱凤,吴威岚,陈喆,张大海,胡非,曹永胜,葛虓俊等编2005 年出版165 页ISBN:7502350799
本书共9章,200余幅图片,以图文结合的形式介绍多层螺旋CT的最新进展,心脏和冠状动脉的CT解剖等。