章超桦，解万翠主编；吉宏武，杨锡洪，毛伟杰等参编2012 年出版285 页ISBN：9787501988150
本书以水产原料和产品为研究对象，阐述了特征性的香气和滋味，以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化，通过分离和鉴定天然产品中风味的组成，探讨风味的形成机理，研究风味形成的影响因素及控制方法，进一步评价产.....
邱家骏主编；谢平，徐耀诚，赵德平等参编2012 年出版256 页ISBN：9787111387367
本书涉及静力学、材料力学及运动力学的相关知识，内容包括静力学基础、平面任意力系、拉伸与压缩、扭转、弯曲、应力状态分析和强度理论、组合变形、压杆稳定、点的合成运动、刚体的平面运动、动力学基本方程...
陆兆新主编；毕金峰，陆光新，陆胜民，郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN：7501941653
本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
刘根强主编；刘武成副主编；李香花参编2014 年出版243 页ISBN：9787548711988
本书主要内容包括：施工组织概论，流水施工原理，网络计划技术，工程计价概述，工程计价文件的编制，工程量清单计价，定额和清单计价模式下的工程量计算。...
谈萧总主编；丁永清主编；洪亦卿副主编；伍利斌，何艳霞，盛琨，刘丽，徐栋，陈芸芸，吴勇太，陈慧慧参编2015 年出版302 页ISBN：9787568004435
本书全面、系统、科学地阐述了国际法的基本理论和基本制度，主要包括国际法导论、国际法上的国家、国际法上的个人、领土法、海洋法、空间法、外交法、条约法、国际组织法、国家责任法、国际人权法、国际争端...
杨晓雪，闫学文主编；牛小铁，李大荣副主编；蔡蕾，吴兵，王兴东参编；徐安林主审2016 年出版168 页ISBN：7111531869
曹晓山著2012 年出版346 页ISBN：9787545415346
本书围绕采购的主题，通过采购总监基础、采购管理模块、采购控制节点、采购发展趋势、采购提升路径五个单元，对采购总监工作中各个环节的内容进行了高度总结提炼，归纳要点，指出存在问题，提供解决方法，这对正在职.....
张耀，曹小平，王春芬，张文辰编著2015 年出版354 页ISBN：9787302405160
本书共分13章，主要内容包括绪论及基本概念、轴向拉伸和压缩、剪切和连接件的实用计算、扭转、平面图形的几何性质、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形简单超静定梁、应力状态和强度理论、组合变形、压杆稳定、能...
柯佩琦，曹克俭编著2008 年出版218 页ISBN：9787100059640
本书是供第一语言为德语的汉语初学者教学使用的汉语综合教材。本书为《中国话》的上册，共5篇课文，以拼音为主，汉字为辅，每课课后配有练习。...
袁达廉，曹永华，张建昌等编2008 年出版202 页ISBN：9787533872809
本书是配合人教版《普通高中课程标准实验教科书 英语 必修（7）（8）》编写的同步词汇与语法方面的助学读物。
