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（美）拉森（Larson，J.A.）著；马克平，徐秋元译1986 年出版208 页ISBN：15433·020

RON LARSON2000 年出版742 页ISBN：

（美）Roberta Larson Duyff，美国饮食协会著；陈葆新等译2001 年出版853 页ISBN：7501930473

EDWARD J LARSON2222 年出版318 页ISBN：

KERMIT D.LARSON1994 年出版686 页ISBN：

CAROLE BIRDSALL1991 年出版380 页ISBN：0801660718

斯吉·罗斯（Skip Ross），卡罗尔·卡尔森（Carole C. Carlson）著；许忠建译2002 年出版204 页ISBN：7306019406

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John B.Groe，Lawrence E.Larson著；杨家玮等译2002 年出版216 页ISBN：7115103577

美国饮食营养协会，（美）罗伯特·杜伊夫（Roberta Larson Duyff）著；鄂丽燕，赵欣译2006 年出版358 页ISBN：7501946566

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CAROLE SLOAN M.ED2012 年出版97 页ISBN：9781111427498