姜涛,常学军主编2011 年出版124 页ISBN:9787122110886
本书介绍了120种酒店必备的西餐菜式,详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导,分步骤图解,是酒店厨师、家庭必备的烹饪参考书。...
姜涛,常学军主编2011 年出版116 页ISBN:9787122110657
本书介绍了120种酒店必备的烧烤菜式,详细介绍了原料用料、制作方法等。烹饪大师厨艺指导,分步骤图解,是酒店厨师、家庭必备的烧烤参考书。...
吴贻晖,梁慧刚,徐大林主编2010 年出版363 页ISBN:9787546503172
本书主要阐述了体育素养的概念以及体育素养理论的拓展知识,同时又介绍了体能类运动——球类运动、民族传统类运动和休闲时尚类运动等体育素养实战拓展方面的内容以及田径、体操等9个实用的运动项目。...