姜涛,常学军主编2010 年出版255 页ISBN:9787538445640
本书由基础知识说起,详细介绍原料,用具,以及汤底,酱汁,调味等,利用菜例作示范,讲解西餐的基本烹调技法,另外,还介绍了50款西餐经典餐点,附制作步骤图解。...
周亚滨主编;何深一,齐眉,王晓燕副主编;王晓燕,朱法良,齐眉等编2013 年出版148 页ISBN:9787030380081
实验教学是医学教育的重要内容,是培养实践能力和创新精神强的创新型人才的重要环节。在积累多年实验教学经验的基础上,结合当今先进的医学免疫学,医学微生物学及医学寄生虫学实验技术,我们编写了这本涵盖这三个...
卢静,任立乾,彭燕主编;宁宇,张淑莉,瞿晓燕,赵丽君,叶小玲参编;杨闻萍主审2011 年出版326 页ISBN:9787111328407
本书可作为高等学校会计学专业的本科教材,也可作为企事业单位会计工作者的参考读物。