房永明主编；和来贵，刘彦辉摄影；吕宏军撰文2005 年出版193 页ISBN：7802200148
本书概述少林功夫的历史渊源，并以精美的图片，表达了少林的十八般武艺，以及少林僧人的日常生活，并配以四种套路，让读者参与学习，强身健体。...
陈历俊，乔为仓主编2010 年出版398 页ISBN：9787501973880
本书共8章。内容包括：第一章绪论；第二章酸乳加工中常用的原辅料；第三章酸乳加工设备；第四章酸乳的生产技术；第五章酸乳发酵剂；第六章酸牛乳发酵过程中的生物化学变化；第七章酸乳质量的控制；第八章其他发酵乳......
郑传芳主编2010 年出版324 页ISBN：9787109144835
本书是纪录党的十一届三中全会召开30年，福建省第五届社会科学界学术年会“改革开放30年与科学社会主义学科发展”论坛成果的集中体现，是学者们在特定历史条件下对一些问题和认识的探讨和研究。...
姚慧琴，任宗哲主编2010 年出版498 页ISBN：9787509716649
《中国西部经济发展报告》（西部蓝皮书）是由教育部人文社会科学重点研究基地——西北大学中国西部经济发展研究中心——组织全国长期研究中国西部经济发展问题的专家学者撰写，并由社会科学文献出版社出版的专题...
孙冰主编2010 年出版206 页ISBN：9787512102385
本教材共10个单元，全方位地介绍了与旅游相关的基本概念和信息，所涵盖的内容除了传统的旅游之外，还包括工业旅游、农业旅游、校园旅游等。本教材每个单元包括A、B两组对话，一篇阅读和课后练习，内容从第1单元到第1...
徐凤社主编2010 年出版210 页ISBN：9787560741659
本书瞄准高考要求，将知识的复习与能力的训练融为一体，最大限度地提高复习效率。照顾了高中学生的认知特点，合理安排了每节课的学习步骤，可使进入高中新课改实验的学生尽快适应新课程和新高考的复习方式。...
关道明主编2009 年出版167 页ISBN：9787502773700
本书对于米草的引进，在我国有很大的争议。本书对引进的4种米草作出全面客观的评价，对生态系统研究和管理有极大的借鉴，具有出版的价值。...
朱清慧主编2010 年出版197 页ISBN：9787508477527
本书讲述Proteus软件在电子技术实验与课程设计中的应用，分为三部分，第一部分为Proteus基础；第二部分为电子技术实验，电子技术实验又分为模拟电子技术实验和数字电子技术实验；第三部分为电子技术课程设计。...
曾强，曾美霞主编2010 年出版145 页ISBN：9787535763815
本书介绍了以红薯、土豆、魔芋、地瓜、大豆、绿豆、花生、芝麻、核桃等为原料的162种食品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、产品特点等，为读者提供实用、经济的食品加工技术。...
