陈葆新等译相关电子书下载

（美）Roberta Larson Duyff，美国饮食协会著；陈葆新等译2001 年出版853 页ISBN：7501930473

（日）清水潮，（日）横山理雄著；陈葆新等译1986 年出版331 页ISBN：15042·1954

（美）里切西尔（Rechcigl，M.）主编；陈葆新译1989 年出版553 页ISBN：7501904227

刘鸿锋主编；陈葆新编著2004 年出版321 页ISBN：7534541441

本书分为三部分，一. 介绍食品和营养素的基本知识，二. 介绍如何配制营养食品，三. 介绍营养与健康的关系。本书适合餐饮从业人员、专职学校师生以及关心注重健康的人员参考阅读。...

（美）莫里斯·贝奇著；陈葆珏等译1989 年出版562 页ISBN：7301009917

（美）（M.J.贝奇）Maurice J.Bach著；陈葆珏等译2000 年出版360 页ISBN：7111078500

赵国湘，高葆新编著1990 年出版263 页ISBN：7118006238

（美）C.塞缪尔·米克卢斯（C.Samuel Micklus）著；陈伟新等译1997 年出版168 页ISBN：7532343812

达菲，阿萨德著；吴贺新等译1988 年出版262 页ISBN：7502305971

（苏）亚历山大洛夫（В.Н.Александров）著；张玉新等译1955 年出版138 页ISBN：