张在我整编；厦门市台湾艺术研究，厦门市金莲陞高甲剧团编；吴慧颍，蔡珊兰，陈炳聪编委2015 年出版434 页ISBN：9787561558065
南音又称南乐、南曲、南管、弦管等，是我国四大古乐之一，广泛流传于福建闽南、台湾和东南亚华人聚居地，2009年联合国教科文组织正式将南音列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。该书是南音名师张在我先生晚年...
陈炳和，许宁主编2014 年出版244 页ISBN：9787122199645
本教材根据化工技术类专业的课程标准编写，为应用化工技术专业高等职业教育教学资源库《反应器操作与控制》配套教材。全书共设三个项目，包括均相反应器、气固相反应器和气液相反应器的选择、设计、操作和控制...
陈炳岐主编2006 年出版275 页ISBN：750177272X
在世界餐饮行业中，麦当劳和肯德基代表着一个难以企及的高度。一个是拥有3万多家门店，世界第一的快餐巨头，一个是拥有1万多家门店，全球第二、中国第一的餐饮帝国，它们就提供互为竞争的快餐产品和服务，却都获得了.....
