石阴祥编2012 年出版76 页ISBN：9787535772534
本书稿作者收集了多年的创作。在主辅料的选用、色味上作了许多创新，特别突出了制作工艺，在很大程度上达到了“以荤托素”的境界。作者最重要的观点是素菜烹制同样讲究美味、精致、营养，也须完整继承湘菜切配精...
王仁祥编2012 年出版278 页ISBN：9787111373261
本书详细地介绍了现代电气工程中常用低压电器、智能化电器、工业控制器的基本结构、工作原理和选用文法；固态软起动器、通用变频器、可编程逻辑控制继电器等新型低压电器的基本原理及应用等。...
张渊智，陈楚群，段洪涛等编著2011 年出版187 页ISBN：9787040313352
本书主要介绍水质遥感的基本原理、数据处理方法及其应用实例，包括基本概念、发展历程、研究现状，以及目前所面临的一些瓶颈问题。从光学遥感辐射的物理基础出发，首先描述了水质遥感的基本原理及其光学特性的物...
吴敦序主编；朱佩纶，朱满芳，郑志学，胡琪祥编2013 年出版358 页ISBN：9787117176286
本书是一本实践和理论并重的书。它系统地介绍了衰老的原因，衰老过程中人体内部的变化以及影响衰老进程的各种因素，在此基础上提出具体养生和延缓衰老的方法。使读者不但知其然，而且知其所以然，更容易正确地实施...
