牛国平，牛翔编著2018 年出版280 页ISBN：9787122306418
为了加快上菜速度和保证某道菜肴味道始终如一，当今厨师大都是事先把各种调料配制成各式调味酱，在烹调时只需把原料放入锅中用热油泡一泡，或用沸水焯一焯，再搭上酱汁在锅中翻炒就出了锅。有的菜就更简单了，只需要...
教育部高等学校电子商务专业教学指导委员会组编；陈德人主编；郑加成，郑小林，李小东副主编2007 年出版453 页ISBN：7040213745
本书所选案例全部精选自商务部和教育部联合开展的中国电子商务应用推广工程的案例调研，根据国内一些知名企业发展电子商务的经验，由国内多所知名院校通过实地调研、归纳总结而成，凝聚了各个企业发展的不同艰辛...
牛一兵，王宏主编；天津日报传媒集团编2011 年出版266 页ISBN：9787530963425
天津名人故居小洋楼将近300座。天津日报传媒集团于2010年元月在《城市快报》推出的大型历史人文系列报道，以“挖掘城市文化，擦亮城市名片”为立意，为天津小洋楼名人故居展开一次“史无前例”的普查式采访。本...
台湾牛顿出版公司编著2013 年出版40 页ISBN：7546135575
当夕阳慢慢地落到山下、月亮悄悄地爬上天空，这时候，我们就知道夜晚来了。夜幕之下，动物们都活跃了起来，猫头鹰出来玩耍，猫儿狗儿也都出来游戏……大家在一起好快乐啊！时间过得真快，夜深了，月亮要回去睡觉了，......
牛国平，牛翔编著2015 年出版198 页ISBN：9787122235602
这是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物，书中从一般家庭的制作条件和食用需要出发，详细介绍了日常饮食中300种调味汁的用料配比、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例，让读者举一反...
李福海，牛小兵主编2014 年出版202 页ISBN：9787563230143
本书为中华人民共和国海船船员适任考试培训教材之一的《船舶管理》（电子电气员适用）的同步辅导教材，内容和结构严格按照《中华人民共和国海船船员电子电气员适任考试大纲》编写。全书共分七章，内容包括：国际公约...
张淑芳，牛慧霞主编2012 年出版231 页ISBN：9787533758240
本书是“3招1步开口说英语”系列中的一本，专门针对中国读者学习英语过程中遇到的“哑巴英语”问题而编写。本书可以帮助广大读者准确发音，组织正确的句子，提供练习口语的氛围和机会。全书共分为18个单元，内容涉...
童三牛编著2015 年出版292 页ISBN：9787564156770
由于英汉两种语言在习惯与运用中存在差异，学生在英语学习中会碰到大量的近义词、同义词以及易混用词，因对其含义和用法辨别不清而错用。本书归纳、汇集了现行高中英语课本及部分大学英语课本中常见易错用的词...
王一牛主编；王书婷等编著2005 年出版433 页ISBN：7801579224
本书用通俗易懂而活泼生动的语言介绍了儿童常见急症家庭救治、儿童意外伤及急救、儿童常见病家庭诊治、家庭常用救治技术、家庭儿童常用营养剂及药物等方面的内容。某些章节还通过开设“家长早知道”栏目来...
