胡世光，陈鹤峥编著2004 年出版342 页ISBN：7810774697
本书内容有：金属塑性变形的基本原理；典型冷压工序分析；板料成形的基本变形方式、变形稳定性与成形性能。
（英）杜念嘉著；胡鹤年，杜苕译注1994 年出版479 页ISBN：7507810836
本书收集了当代英美最常用、最流行词汇加以论述。这些词汇大都是现有英汉词典中迄今未充分解释的单词和词语。
郑艳，曲鹤年编著2009 年出版204 页ISBN：9787802453135
民以食为天，药补不如食补。药膳进补是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。在生活水平提高后，它更受到人们的青睐。
