何建军，陈学玲主编2010 年出版176 页ISBN：9787535246264
本书全面系统地阐述不同果品的加工工艺和产品质量标准，同时介绍了果品加工的共性知识。内容涵盖果品的分类及主要营养成分、果品加工基础知识，以及柑橘、梨、苹果、桃、猕猴桃、草莓、葡萄、西瓜和樱桃的加工...
王育玲编著2003 年出版176 页ISBN：7501940959
本书以图文并茂的形式，系统地讲述了咖啡的全面知识，包括咖啡的起源，在世界各地的兴起过程，咖啡的生长过程，产品制造过程、冲泡方法，口味特点及配合的甜点，咖啡馆文化等，是一本品鉴咖啡的权威指导书。...
傅春玲主编；陈时忠副主编2000 年出版190 页ISBN：7308021831
本书介绍有机化学实验的一般知识，有机化合物的物理常数测定及结构鉴定、分离及提纯、性质实验，天然产物的提取和分离，综合性化学实验，自行设计实验。...
周素梅，申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN：9787122059222
本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
陈建翔主编2002 年出版236 页ISBN：7200044075
编辑推荐：本书是家庭新主张套书中的《天才是一种状态》分册，全书共分四篇，书中内容包括：“游戏娱乐的建议”、“智力启蒙的建议”、“品行教养的建议”和“艺术熏陶的建议”，书中针对学前及学龄儿童成长中可能遇...
（美）唐·塔普斯科特（Don Tapscott）等著；孙予，陈建年译2002 年出版260 页ISBN：7506250241
本书主要对商务网进行了介绍，同时对商务网的5种类型的每一种提供了战略概念，描述了数字资本不断变化的动力以及如何设计商务网战略。
陈建明著2015 年出版28 页ISBN：9787203093879
该书是“当代黄河山水画派丛书”之一。是著名山水画家、三晋黄河画派倡导人陈建明近30年来所作的诗、书、画、印作品，反映了作者的艺术造诣和成就。...
崔鸿雁，陈建亚，金惠文编著2017 年出版286 页ISBN：9787121306884
本书介绍了各类交换系统的基本概念和工作原理。全书共十章，主要内容包括：交换的定义，各类交换技术的特点及其发展过程；交换网络设计的基础理论和实现方法；程控电路交换系统的工作原理和各种接口电路的作用；交换.....
