欧阳应雯著2009 年出版190 页ISBN:9787108032225
本书作者根据四海漫游、“寻常放荡”饮食经验,加上自身感悟钻研,设计出40道独家菜品,还可推荐给有志自家厨房DIY的读者、食客。本书推介菜品样式,操作简单,食材亲民,可能更易效仿,操作性强。...
陈家远编著2008 年出版170 页ISBN:9787561439968
本书共12章,主要内容包括:水击基本方程,水击波的传播与反射,特征线法,水泵边界的数学模拟,水轮机发电机组的数学模拟,水力过渡过程控制方法及装置,控制阀门及其边界模拟,火电厂的水力过渡过程计算等。...
陈家斌主编2003 年出版454 页ISBN:7508416953
本书介绍了电气设备检修管理,变压器、高压断路器、互感器、避雷器、电容器、低压电器、电动机、电力线路的检修,电气设备维修试验,以及继电保护装置检验等内容。本书内容丰富,资料性强,查找方便,面向基层,面向......
王洪应主编;董蓓副主编;河南省戏剧家协会编2004 年出版558 页ISBN:710401509J
本书收入了姚金成创作的11个戏曲文学剧本和一个电影文学剧本,这些作品曾分别获得过中国艺术节大奖、中宣部“五个一”工程戏剧奖等。
应惠兰主编2005 年出版451 页ISBN:7560052800
本书是浙江大学《新编大学英语》第二版第四册学生用书。与第一版相比,第二版对难度和剃度进行了调整,将原来的基础教程和一至六册的各单元重新排列,删除和替换了部分材料,归并纳了部分话题,更新替换了部分练习和...
应隆安,滕振寰著1991 年出版197 页ISBN:7030023684
本书系统地论述了解双曲型守恒律方程的理论及方法,介绍了古典解、弱解、分片光滑解,以及曲型的差分格式,其中包括单调格式和TVD格式。对于上述内容,本书均作了严格而详细的讨论,突出了它们的特点及重要性质。...
陈家栋主编;王培来等编写;上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN:7563712089
本书共分为十章,内容如下:①餐饮部概述;②菜单;③酒水与饮料;④餐饮服务基本操作技能;⑤中餐接待服务;⑥西餐接待服务;⑦冷餐会、酒吧、会议等服务;⑧餐厅布置;⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力;⑩餐饮服......
王振福著;陈家英主编2016 年出版63 页ISBN:9787548042969
此书以画家王振福先生的书画作品为主要内容,全方位地呈现、展示画家的艺术创作与艺术历程,其作品展现出作者对传统绘画精髓的传承和对、对生活和大自然的深切体悟,风格独特,极具艺术魅力。切入点独特,对关注者较...